Какое счастье, что мы живём во времена, когда приготовить салаты типа «Цезарь» или «Греческий» можно в любое время года! После обильных новогодних майонезных закусок типа «Оливье» и «Сельдь под шубой», которые подъедаются несколько дней, очень хочется чего-нибудь лёгкого, хрустящего и зелёного.
Мой любимый салат «Цезарь» готовится гораздо быстрее и проще, чем привычные советские «деликатесы».
На 2 порции нам понадобится:
Листья салата «хрустящие» – 400 г (я использую «Айсберг» готовую смесь: помытые и нарезанные)
Перепелиные яйца – 5 шт